Hauptfach: 05 Permakultur

Permakultur ist mehr als Landwirtschaft und Gartenbau. Permakultur ist eine Lebensphilosophie, die alle Lebensbereiche betrifft und die sich mit der ökologischen, nachhaltigen und funktionalen Gestaltung von Lebensräumen und Lebensweisen auseinandersetzt. Die treffendste und schönste Definition von Permakultur hat Bill Mollison selbst gegeben: „Permakultur ist das Schaffen von kleinen Paradiesen hier auf der Erde“.

Permakultur wurde vom Australier Bill Mollison und seinem Studenten David Holmgren, auf der Suche nach Lösungen für die Probleme dieser Welt, in den 80 Jahren entwickelt und mit dem alternativen Nobelpreis ausgezeichnet. Ihre Erfahrungen und Denkansätze eroberten die Welt und bedeuten für viele Menschen eine zukunftsweisende Lösung für ein gemeinsames, respektvolles Miteinander auf unserem Planeten.

Permakultur ist ein Gestaltungskonzept und eine Lebenshaltung zum Wiederaufbau zukunftsfähiger, energieeffektiver, selbstversorgender landwirtschaftlicher und sozialer Systeme, die die Vielfalt, Stabilität und Anpassungsfähigkeit natürlicher Ökosysteme besitzen.

Permakultur bietet den Menschen Denkansätze und Lösungsvorschläge, um mit der Natur zu arbeiten und das Zusammenleben von Menschen, Tieren und Pflanzen so miteinander zu kombinieren, dass sich selbst regulierende Systeme entstehen.

Permakultur zeigt, wie sich einzelne und Gemeinschaften mit einem geringen Ressourcen-, Platz- und Zeitaufwand und einem Verständnis für natürliche Kreisläufe weitgehend selbst versorgen können.

Permakultur ist nicht nur unser persönliches, lustvolles Wirken und Werken vor unserer Haustür, sondern gleichzeitig unser Tätigsein für die ganze Erde: für den Erhalt der Wildnis, für die Wiederbewaldung von Trockengebieten und für die Schonung des Weltklimas.

Im dreijährigen Lehrgang werden zunächst theoretische Grundlagen erarbeitet und die Vorbilder der Natur kennen gelernt (Klima, Wasserhaushalt, natürliche Ökosysteme mit Tieren und Pflanzen, natürliche Kreisläufe), um anschließend Projekte zu entwickeln, die Vielfalt, Stabilität, Selbstregulierung und Anpassungsfähigkeit vorweisen und den ethischen Grundlagen der Permakultur entsprechen (achtsamer Umgang mit der Erde, achtsamer Umgang mit den Menschen, Wachstumsrücknahme und Überschussverteilung.

Die Ausbildung zur Fachkraft für Permakultur an der Winterschule Ulten wird in Zusammenarbeit mit der Permakultur-Akademie im Alpenraum (PIA) durchgeführt.